孩子喜欢吃零食怎么办

　　现在，在中小学上学的孩子们喜欢吃零食的越来越多。我最近所做的一份专项调查显示，在小学就学的孩子喜欢吃零食的达98％左右，在初中就学的孩子喜欢吃零食的达87％左右，在高中就学的孩子喜欢吃零食的达75％左右。从男女所占比例来看，男孩为40％，女孩为60％。从这些调查看，和孩子们有偏食习惯的情况大致相同：孩子越小，喜欢吃零食的越多：女孩比男孩喜欢吃零食的多。另外，据我所知，这些孩子们常吃的零食一般有冷饮、膨化小食品、巧克力、糖果、瓜子、饼干、烤红薯、香嘴棒、香辣羊排、牛板筋、薯条、羊肉串、麻辣鸡翅、瓜果、酸奶等。

　　至于说到孩子喜欢吃零食有没有危害，我认为危害是有的，而且有时还相当严重。据一些医学专家的研究，以及我个人的观察分析，危害大致有以下五点：

　　其一，会影响生长发育。许多小食品过量使用添加剂，对人体造成的危害是显而易见的，等于慢性中毒。再说，这些小食品的主要成分是面粉、味精、香精等，营养价值不高，孩子们长期食用将会影响其生长发育。

　　其二，会减弱消化器官的功能。如果孩子连续不断地吃零食，无疑将增加肠胃的负担，使肠胃经常处于紧张状态，继而产生疲劳状态。这样长久下去，会减弱消化器官的功能，从而引起消化不良等疾病。

　　其三，会导致吸收过多的糖分。我们都清楚，零食提供的营养素无论如何不如正餐食物均衡、全面，特别是糖的含量普遍偏高，如果经常吃会引起龋齿、营养素摄入不足等问题。

　　其四，会破坏正常营养物质的吸收。孩子常吃零食、容易打乱肠胃的活动规律，使肠胃随时分泌消化液，但到正餐时候，迫切需要的消化液却又分泌不足，直接破坏正常营养物质的吸收。如果经常这样，就会导致胃口不好和营养不良。

　　其五，会干扰良好卫生习惯的养成。家长都是从小孩子走过来的，从小谁没吃过零食?所以，谁都知道吃零食时的情况，往往买来就吃，而且基本上是拿在手里走着吃着。如今虽说社会发展了，文明程度增加了，但在不卫生吃零食方面仍然改观不大，我们经常可以看到，有些孩子因为害怕家长发现或老师批评，往往买些食品左藏右藏，然后偷偷猛吃。试想，在这样的情况下还顾得上讲究卫生么?如此情况多了，就会干扰孩子良好卫生习惯的养成，因此得肠道传染病的机会也会增多，同时也会造成环境的不卫生。然而，孩子喜欢吃零食也并不是百害无益，如果吃得适时、适当、适量，而且对小食品也有所挑选，尤其挑的是正规厂家生产的，益处还是相当多的。据一些医学专家的研究，以及我个人的观察分析，益处起码有以下几点：

　　其一，有益于正餐补充。那些上中小学的孩子正处在生长发育阶段，对能量和各种营养素的需求量相对比成人多，所以，仅仅通过三餐来供给他们身体所需的热量和各种营养素往往是不够的，如果能让他们再适量吃些有益健康的零食，对孩子们的身体分明是一种补充。

　　其二，有益于感官享受。如今，市场上的零食供应，不仅种类多，而且大多味道鲜美可口，让孩子适量吃些零食，既可以让他们得到一定的享受，又可以开阔眼界，从中获得不少“吃”文化，增长知识。

　　其三，有益于消除孤独。孩子吃零食时，食物与唇部皮肤接触，能够通过皮肤神经感官传递信息到大脑中枢，从而产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独。

　　其四，有益于缓解紧张。孩子吃零食时，嘴部一定要和食物接触，特别是开始咀嚼和吞咽的时候，可以使其对紧张和焦虑的注意中心转移，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋灶，从而让紧张兴奋区得到抑制，最终使身心得到放松。

　　谈到这里，也许不少家长会问：“既然孩子吃零食既有危害也有益处，那么，孩子想要吃零食时，当家长的到底该怎么办呢?”其实，关于这个问题，人们说法不一：有的希望孩子们快快改掉吃零食的“坏习惯”，有的则热情建议孩子应该吃点零食。我认为这两种说法虽截然不同，但二者都有一定的道理，也都有一定的片面性。下面，我介绍几条比较科学的做法，希望大家参考。

　　一、教育孩子买零食要注意分辨，“三无”食品不能买。一方面，家长要教育孩子分辨出哪些零食是对身体有害的，教孩子辨认“三无”食品，并告诉他们“三无”食品是有害健康的。另一方面，要告诉并监督孩子不要挑拣最便宜的如“五毛零食”，因为小食品越便宜质量越差，对身体危害越大。

　　二、指导孩子吃零食要注意选择，按他的营养需要取舍。我们的孩子身上缺的营养物质并不是一样的，单就微量元素而言，有的缺钙，有的缺锌，有的则缺铁，作为家长应当首先弄明白自己的孩子身上到底缺少什么，其次再根据营养需要指导孩子吃零食，如缺钙，就应当给他们选择奶制品和瘦肉类小食品等。另外，营养专家也一再警告说，许多经过加工的零食都只能提供无用的热量，完全不含必需的营养物质，这样的零食应少吃。

　　三、引导孩子吃零食要注意适时，根据他们的实际情况而吃。吃零食应讲究科学，并不是每天的任何时候都可以随便吃。所以，我们一定要引导孩子吃零食注意适时，根据他们的实际情况而吃。如当孩子紧张、焦虑、忧郁和疲劳时，可以让他们吃点水果、点心、瓜子或喝瓶饮料等，这样有助于很快消除紧张和疲劳，保持心理平衡：如在两餐之间或夜间学习之余，让他们适当吃点零食，既可以使身心得到放松，同时又补充了正餐营养的不足。

　　四、要求孩子吃零食要注意适量，切忌与他们的正餐抗衡。家长都明白，正餐含的营养素毕竟是多方面的，大都既均衡又全面，而零食的营养素大多只含某一种，只能起补充作用，它根本不可能和正餐相提并论。所以，当家长的要求孩子吃零食时一定要注意适量，以不取代正餐为目的，否则，将适得其反，有害无益。

　　五、强调孩子吃零食要注意卫生，克服仓促进食的不良习惯。大多数的孩子吃零食时不洗手，吃过零食后不漱口，这样长久下去弊大于利。为此，我们一定要强调孩子吃零食注意卫生，帮助他们逐步克服吃零食时不洗手、吃过零食后不漱口的不良习惯，特别还要强调，吃零食时不要在厕所，不要在正打扫卫生的场所，不要在刮大风的路上等。同时，也不要随地乱扔果皮、糖纸等。

　　最后，我还想补充一点，零食也并不是每一个孩子都可以吃的。特别对于那些根本无法抗拒有损健康的食物的孩子们，应该千方百计制止他们吃零食，因为他们随随便便地吃，只会吃出疾病来。

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